云南农业大学食品科学技术学院

一起制作更好的咖啡

云南农业大学食品科学技术学院目前拥有1个一级学科博士点:食品科学与工程,1个二级学科博士点:食品资源与营养工程。学院立足云茶、云花、云咖啡、云腿、云果等云南特色食物资源,针对食品加工与安全的重大科学问题和关键技术开展研究,已形成三个省级重点学科:动物食品科学、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程。拥有1个教育部重点实验室:普洱茶学教育部重点实验室,3个省级工程中心,1个省级协同创新中心,设置有“食品资源与营养健康”、“农产品加工与贮藏”、“食品化学与营养代谢”、“食品安全与信息化”四个研究方向并组建有相应的研究团队。

http://et.ynau.edu.cn/sp/View.asp?id=4003

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