曼老江 耶加雪菲 科契尔227g

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¥ 60.00

科契尔位于耶加雪菲东南约25公里的产区,收成的咖啡豆来自当地的小农咖啡种植者,海报约1800-2000m之间,品种主要是铁皮卡与Heirloom原生种的混合。产区拥有较为先进的水洗处理设备,因而水洗咖啡有着较高的水准体现,表现为带有蜂蜜与柑橘复杂调性的干净香甜,非常为人称赞。该批次科契尔是经由ECX评定为G1的最高等级,从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀,在香气表现上十分风味,具有耶加雪菲的产地特色,果味调,花香特色,以及极好的平衡感和干净度,油脂的body。

重量 0.227 kg
产地

埃塞尔比亚

处理方式

水洗

风味

橘子, 茉莉花, 葡萄, 焦糖, 蜂蜜, 香草

海拔

1800m

烘焙

中度/City+

品种

埃塞原生种

咖啡豆/咖啡粉

咖啡豆, 咖啡粉(中), 咖啡粉(中粗), 咖啡粉(中细), 咖啡粉(特粗), 咖啡粉(特细), 咖啡粉(粗), 咖啡粉(细)

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