生产者概况,包括生产精品咖啡的兴趣

负责人简介:

  •    叶内 1965年10月8日生
  •    文化:初中
  •    1975年9月—1979年7月 在富岩中心校读书
  •    1979年9月—1982年7月在勐马二中读初中
  •    1982年8月至今在信岗二组务农

对生产精品咖啡是否感兴趣(比如:生豆赛)

感兴趣,特别是经过参加市咖啡协会;交易中心组织的各项技能培训后,通过听课和实地考察咖啡生产加工,对精品咖啡更加感兴趣。

农场概况(成立种植时间,基地面积,品种,地理条件,位置,气候,土壤,地形等,配图片)

   孟连县富岩信岗茶咖庄园地处富岩大黑山半山腰,位于孟连县城西北部,富岩镇政府东部,距县城30公里,农场占地28亩。有一座日处理咖啡鲜果30余吨的标准加工厂,晒场有6000㎡,年产干豆300余吨,有一座日加工4-6吨茶叶鲜叶的加工厂,年产干毛茶100余吨。

成立种植时间:

  1. 茶叶:从1999年规划发展茶叶产业,同年9月开始育苗,到2000年6-7月定植茶叶,至今已开发种植茶叶3000亩
  2. 咖啡:从2003年规划发展咖啡。同年11月开始育咖啡苗,到2004年6-7月定植咖啡50亩。至今已开发种植咖啡2600亩。
  3. 品种: 
    • 茶叶:有云抗10号,雪芽100号,长叶白毫,云抗14号等。
    • 咖啡:卡蒂姆
  4. 地理条件位置:  地处北纬22°14’48”——22°20’30”、东经99°21’57”——99°30’18”之间,地形东高西低,呈阶梯型。本农场地处在境内最高海拔为富岩大黑山2239米的半山腰上(农场位置在1670米处)。
  5. 气候:气候类型多样,立体气候明显,海拔是600米-2239米。年平均气温17℃—20℃,≥10℃,积温5000—7500℃,年日照时数2000小时左右,气候温和,四季气候变化差异小,冬季基本无霜,温季相变化。年降水1700毫米以上,雨季集中于6-11月之间。植物资源丰富,生长快,四季常绿,适宜种植茶叶,咖啡,菠萝蜜,木瓜等。
  6. 土壤:主要由红壤和赤红壤构成的。土壤较深厚
  7. 地形:地形东高西低,呈阶梯型,由南卡江向大黑山逐步升高。

加工设施及其他设施概况(文字及图片)

有鲜果脱皮机6台,有一台鲜果色选机,有五口发酵池,有脱胶机一台,一条分级清洗沟,有一套烘干机,有晒场一块,面积6000㎡。

农场的地图或草图(自然地区,生产区域和基础设施

五.以前采收、运输、交易的记录(过去3年)

鲜果加工副产品的处理(果皮、污水处理,文字和图片)

已通过雀巢4C认证和星巴克CP认证。

在各个季节(干湿季)进入农场的道路(有图片说明)

都建设有公路,干湿季畅通无阻。

生产者组织能力

  1. 基地管理:采取“农场+基地+农户”的科学管理。
  2. 加工管理:严格按照加工流程和技术要求管理。

2018-2019产量预估

商业豆:190 吨,    精品豆: 20吨。

组织中的生产者的地位(哪个组织:比如***协会副会长单位或会员,某个区域龙头企业,带动周边咖农多少等等)

是普洱市咖啡协会成员。带动21个村民小组,757户,共2703人。

农场的未来管理规划

从环境、品种选择、种植方式、农事管理、销售管理、员工管理等下功夫,严格按科学要求管理进行。

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