如何使用挂耳包制作咖啡

曼老江滤泡式挂耳咖啡介绍

  1. 100%咖啡熟豆研磨而成,绝无添加,锁定咖啡健康因子。
  2. 方便随时随地喝杯好咖啡,只要身边有热水有杯子,你也可以做咖啡达人,尤其适合办公室和旅行途中享用。
  3. 曼老江系列滤泡式挂耳咖啡选用来自云南甄选、埃赛俄比亚以及哥伦比亚的精品豆,烘焙分数均在90分以上,下单才烘焙制作,第一时间寄出,并建议在半个月内喝完,这样才能品尝到咖啡的最佳风味。
  4. 挂耳咖啡冲泡的过程中,咖啡香气开始挥发令人着迷,品咖啡的过程中,建议尽量别加糖和奶,充分调用你的嗅觉味觉和触觉,去享受单品咖啡的美妙。建议先闻一闻香气,然后啜吸一口咖啡液到整个口腔,用舌头来辨识您能感受到的酸和甜。

曼老江滤泡式挂耳咖啡冲泡方法

  1. 控制水温。千万别用开水直接冲,再好的咖啡都会冲出焦苦味。合适的水温在85度至92度左右,办公室的饮水机刚刚好,或是开水壶烧开后把盖子打开静置3分钟作用,当然有水温计测温就更好了。
  2. 控制水量。挂耳咖啡一般装的是10克的研磨好的咖啡粉,用150-180ml水来冲泡,风味口感最为迷人。当然,重口味或是喜欢清淡的可酌情加减水量,用同一个杯子多冲几包试试,找到最适合自己的最好。
  3. 控制过程。和手冲咖啡一样,挂耳咖啡也需要适当闷蒸,就是先注入40ml左右的热水把咖啡粉全部打湿,停一会(15-20秒)然后再轻柔注水,直到合适的水量为止,整杯挂耳咖啡冲泡时间不超过2分30秒。接下来,请尽情享用属于您的咖啡吧

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