橄榄,橄榄,又橄榄

我知道,跟咖啡无关。 但是,我特别喜欢吃橄榄。绿橄榄,红橄榄,黑橄榄,油橄榄,盐水腌,橄榄干 , 。。。你姓橄,我就来! 最喜欢的新欢是带核绿橄榄: Cerignola .意大利Puglia 区的Ce...

悲惨的摄影恐惧症 ,在Sweet Maria’s 杯测

Sweet Maria’s 特别低调。Tom 的面目肌肉,很有可能不知道“夸张”这几个词什么意思。进去了,大家都在友好快乐的工作。一见你进来热情的大打个招呼。然后回到自己岗位继续忙碌。都在大间办公室或...

烘焙中南美的瑰夏豆

最近烘焙比赛谈到怎样烘焙瑰夏豆。这里就干脆做个不同产地豆子的小指南。从自己经验和许多烘焙师,包括阿日热,Valin, Mark, Steve 交谈的结果。也有Sweet Maria’s 的帖子。 这个...

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