Happy Kitchen – 幸福,您长的什么样?

好久没做过一个咖啡馆介绍了。这次又选了一个中国的。还就在昆明老家!它的就是。。。幸福厨房。 其实听说这个店,不是第一次。早几年就觉得不错。只是老没有特别去认识它。在外面跑,见了新人就容易淡忘旧人嘛。:D 但是最后,让人怀念的还是它。 文林街19-1号 – 幸福厨房! 首先,开咖啡馆,饭馆,一个难题就是特色。怎么保留自己个性,同时又让客人觉得似乎回到了自己的家。这里,很坦然的表达了一个同时国际又本地风土的风情。   又有许多小细节让你感觉有人特意为你留了个永久的暖窝。什么时候饿了,渴了,就可以到这里来歇歇脚。外面有个小花坛,进门一个温暖的”你好!“。左边有个红酒架(这里的进口红酒很好喝),墙上有个咖啡产地图(第一个还标上了自己家乡中国的)。明亮的大窗口。再进来就一个小Bakery。烤箱里总是有些现场手工制作的特色食品. 满屋子香喷喷的。 而且忽然会看到一个超正宗的Cheesecake(奶酪蛋糕)。今天我有幸来到了费城吗?几乎一模一样。 但是又不一样。 怎么形容这里的特色。。。 还记得小时候妈妈做的菜吗?她会专门挑你在外面喜欢吃的,但是会微微改一下配方。你想吃高防腐剂,高胆固醇,她非不让你吃,别人用了粗燥植物油,她要用有机Extra Virgin 橄榄油。别人用了味精,她会3天3夜慢熬一个特浓老母鸡汤。别人用罐头水果,她听说有机会到果园自己摘,立马就上路。 幸福厨房很有这种感觉。比如,这里有个榴莲披萨饼。它是新鲜榴莲做的。有个火锅,惊人的鲜汤是自己熬的,可以整锅喝下去。火锅牦牛肉嫩嫩的,居然可以生吃! 披萨饼也是。经常在外面吃的知道越防腐,越油,越厚的披萨饼越好养:烤起来快,凉下来软,可以摆好长时间,不容易变质。但是这里偏偏是薄薄的,在特制的炉子里烤的香香的。总是下单一滴多余的油都没有。总之想得心脏病,没门。 今天趁着做咖啡分享会,拍了许多照片。 许多角落都不同的感觉。白天可以到这里来享受一杯咖啡。懒懒的晒一下昆明温暖的太阳。晚上又可以吃一顿饱饱的西餐。 走上来是这样的:   外面有个露天的小天地。好多不同的家具。有室外专用家具很舒适的,又有一些古董造型的。还有个秋千椅 (可以到这里来偷偷抽烟)。地砖选择,也非常可爱。 旁边停了几个摩托。随时可以私奔拉萨。   请进贵宾请进!! 这里是Happy Kitchen 还记得今天的主题吗?回头看一看。 介绍印度,肯尼亚,埃塞,危地马拉,中国云南等咖啡产地。不买票,不签证,也可以世界去旅游。 谁说我们不是世界公民??? 我们。一定。要。泡一杯美味的咖啡!!!   还有美女产地专家。您的优雅气质,可以有时候借我一点点吗? 店主骆驼也是云南区的咖啡师大赛冠军,2次进入全国赛!     多多粉丝围观 啊,有趣的咖啡。多么享受的一天。。。

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